岗位职责:
1.服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按质按时完成上级下达的任务。
2.每日准时到岗参加班前会,听取领班布置开餐任务,以及重要宴会的了解。
3.负责开餐前的准备工作,按照规定要求,布置餐厅和餐桌,摆台及补充各种物品。负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌,摆台及补充各种物品。
4.了解当日厨房特荐及供应情况,做好菜着,酒水的推销。
5.主动征询客人对菜着和服务的意见,及时解决客人提出的问题,并将投诉上报领班。
6.开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务。
7.了解客人的各种爱好,满足客人的不同需求,同客人建立良好的关系。
8.负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作。
9.积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧。
10.开餐结束,做好收尾工作,保证餐厅处于开餐状态,以便和下一班次做好交接工作。
11.完成上级布置的各项工作。
有意向可直接联系，曹总13866972039
职位要求:
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜着的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
截止时间:
2025-03-01 00:00:00
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